Selen kommt vor allem in Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Pilze, Linsen, Spargeln und Paranüsse.
- name of the term :
Selen
Vorkommen/Quelle:
Einführung:
Selen (Symbol Se) ist ein essentielles Spurenelement. Es ist Bestandteil aller Körpergewebe und wird nur in kleinen Mengen benötigt.
Funktion:
Selen ist Bestandteil in selenabhängigen Enzymen (Selenoproteine). Diese Proteine an der Produktion und den Stoffwechsel der Schilddrüsenhormone beteiligt (siehe auch Jod). Selen ist zudem auch ein wichtiges Antioxidans und schützt vor freien Radikalen, und ist ein Baustein von Spermien.
- Synonyms : Se
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