Tierische Produkte (Lebertran, Rinds- & Hühnerleber, Ei), Getreide, Obst und Gemüse
- Name des Begriffes :
Vitamin A
Vorkommen/Quelle:
Einführung:
Das Vitamin A ist ein Sammelbegriff für verschiedene fettlösliche chemische Verbindungen, die sogenannten Retinoide.
Funktion:
Die Vitamin A Verbindungen sind wichtig im Aufbau des Sehvorganges, des Nerven- und Immunsystems sowie der Knochenbildung und deren Heilung. Vitamin A spielt aber auch eine wichtige Rolle bei der Bildung neuer roter Blutkörperchen und ist am Fett- und Eiweissstoffwechsel beteiligt.
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