Die Hauptquelle von Jod ist angereichertes Speisesalz. Weitere Quellen sind: Milch und Milchprodukte. Meeresalgen, Fisch und Meeresfrüchte sind reich an Jod.
- Name des Begriffes :
Jod
Vorkommen/Quelle:
Einführung:
Jod (Symbol I) ist ein Spurenelement. Die Schilddrüse enthält den grössten Jodanteil im menschlichen Körper.
Funktion:
Die Schilddrüse nimmt Jod aus dem Blut auf und produziert daraus die Schilddrüsenhormone (Triiodothyronin (T3) und Thyroxin (T4)), die bei Bedarf in den Blutkreislauf abgegeben werden.
Die Schilddrüsenhormone werden für zahlreiche Prozesse im Körper benötigt. Diese beinhalten den Aufbau von Proteinen, Enzymaktivität, Myelinisierung der Nervenfasern, sowie auch das Wachstum von Zellen. Für den Fötus bis ins Kleinkindalter ist Jod wichtig für das normale physische Wachstum und die Gehirnentwicklung
- Synonyme : I
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