HOCHDORF Swiss Nutrition AG: Vegane Produkte

Für Ihre exquisite, vegane (Milch)-Schokolade

keine Kompromisse beim Geschmack und Mundgefühl
gleicher Technologieprozess
Nährwerte identisch mit Milchpulver
allergenfrei
Made in Switzerland

Entdecken Sie VIOPLUS – die Schweizer Innovation für pflanzenbasierte Milchschokoladen!

Der Trend zu einer pflanzenbasierten Ernährung schreitet weiter voran. Mit der Entwicklung von VIOPLUS bieten wir für die Schokoladen- und Süsswarenindustrie eine nachhaltige und modulare Lösung, herkömmliches Milchpulver durch ein veganes Produkt zu ersetzen, ohne dabei Abstriche beim Geschmack oder der Textur hinnehmen zu müssen.

VIOPLUS ist eine All-in-one Mischung auf Pflanzenbasis, die als Ersatz für herkömmliches Milchpulver verwendet werden kann. Ein Rohstoff wird gewissermassen durch einen anderen ersetzt.

Mit VIOPLUS können Sie Ihren Kunden das Beste aus beiden Welten bieten!

Langjährige Erfahrung in der Pulvertrocknung

Unser umfangreiches Fachwissen im Bereich der Pulvertrocknung fliesst in die Herstellung von VIOPLUS ein. Wir produzieren VIOPLUS auf denselben hochmodernen Walzen- und Sprühtrocknungsanlagen wie unser herkömmliches Milchpulver, wodurch wir eine identische Textur, Struktur und Funktionalität sicherstellen.

VIOPLUS ist eine All-in-one Mischung auf Pflanzenbasis, die als Ersatz für herkömmliches Milchpulver verwendet werden kann. Ein Rohstoff wird gewissermassen durch einen anderen ersetzt.

Mittels der Wärme im Trocknungsprozesse neutralisiert sich der Geschmack des pflanzlichen Rohstoffes bzw. der Favabohnen, auch bekannt als Ackerbohne, (keine Bitterkeit mehr) und die antinutritiven Substanzen werden eliminiert.